2023-12-04
Siły Joint Expedition Forces na Bałtyku
Patrole i ochrona infrastruktury krytycznej ...
więcej >>>

2023-11-29
Finlandia zamyka granicę z Rosją
Bezprecedensowy ruch fińskiego rządu ...
więcej >>>

2023-11-28
Korekta granicy Szwecja-Norwegia
Norwegia straciła 5 arów ...
więcej >>>

2023-11-25
Trwa VIII edycja Nordic Focus Festival
Gdańsk: weekend ze Skandynawią ...
więcej >>>

2023-11-24
Koncert Young Cathedral Voices z Uppsali
Warszawa: Święta Łucja na głosy ...
więcej >>>

2023-11-20
Norwegian: nowe trasy w Europie
Więcej połączeń w sezonie 2024 ...
więcej >>>

2023-11-14
Malmö: najwięcej spalonych aut
Plaga w stolicy Skanii ...
więcej >>>

2023-11-13
Grindavík: ewakuacja mieszkańców
Islandia - zagrożenie erupcją wulkaniczną ...
więcej >>>

2023-11-09
Szwecja: powrót kontroli granicznych
Czwarty stopień alertu bezpieczeństwa ...
więcej >>>

2023-11-07
Nowe plany szwedzkich sił zbrojnych
Försvarsmakten rosną w siłę ...
więcej >>>

2023-11-03
VIII edycja Nordic Focus Festival
Gdańsk zaprasza miłośników Północy ...
więcej >>>

2023-10-29
Unity Line: rejsy tańsze o 15%
Oferta ważna do 13.12.2023 ...
więcej >>>

2023-10-26
Strajk kobiet na Islandii
Rekordowa frekwencja w Reykjavíku ...
więcej >>>

2023-10-22
Sztorm na Bałtyku: straty na Bornholmie
Zniszczona wędzarnia w Allinge ...
więcej >>>

2023-10-17
Dania przedłuża kontrole graniczne
Echa spalenia Koranu ...
więcej >>>

2023-10-15
Grenlandia upamiętnia 18. urodziny księcia Christiana
Znaczek z księciem wydany przez Tusass ...
więcej >>>

2023-10-13
Mecz Wyspy Owcze - Polska
Wygrana Polaków w Tórshavn ...
więcej >>>

2023-10-11
Balticconnector uszkodzony
Sabotaż w Zatoce Fińskiej ...
więcej >>>

archiwum wiadomości  

2022-11-11

M?rten g?s - wigilia św. Marcina

Gęsi na skańskich stołach

10 listopada w Szwecji, a zwłaszcza w Skanii - najbardziej na południe wysuniętym regionie kraju, obchodzono M?rten g?s. Tradycja ta przypada w wigilię św. Marcina z Tours (M?rtenafton), którego jednym z atrybutów jest gęś, a polega na raczeniu się daniami z gęsiną w roli głównej.

Zwyczaj ów przywędrował z Francji w XVI w. Podczas skańskiego M?rten g?s, czyli Gęsi Marcina, podaje się pieczoną gęś i słodko-kwaśną czerninę. Na deser zaś - skański sękacz spettkaka lub jabłecznik.

Skańczycy, dla których gęś jest także jednym z symboli regionalnych - istnieje nawet skańska odmiana tego gatunku - Sk?neg?s, gromadzą się przy stołach: w zaciszu domowego ogniska albo w knajpkach.

Wymiar religijny - z racji dystansu Szwedów do spraw wiary oraz faktu, że postać św. Marcina jest związana z tradycją katolicką - nie jest obecny, stąd jest to wyłącznie okazja do ucztowania w gronie rodziny i przyjaciół.

Co szczególnie cieszy - do tradycji gęsi świętomarcińskiej wracamy także w Polsce.

Na zdjęciu: skańskie gęsi (fot. YouTube)

wcześniejszy news archiwum wiadomości

  © 2002-2019 by PCIT TRAMP, Szczecin      Opieka techniczna: IKSik.net
Ta strona używa ciasteczek (ang. cookies) w celu umożliwienia składania zamówień oraz do badania oglądalności strony.
Aby dowiedzieć się czym są ciasteczka odwiedź stronę wszystkoociasteczkach.pl
Jeśli nie wyrażasz zgody na wykorzystywanie ciasteczek na tej stronie, zablokuj je w opcjach Twojej przeglądarki internetowej.