2019-09-20
Piotr Rychlik nowym ambasadorem RP w Finlandii
Zmiana w placówce w Helsinkach ...
więcej >>>

2019-09-18
Bornholm: nowy pomost w Arnager
180-metrowa konstrukcja atrakcją dla turystów ...
więcej >>>

2019-09-16
Z NRK na szczyt Skåla (1843 m n.p.m.)
6 godzin wędrówki – minuta po minucie ...
więcej >>>

2019-09-12
Bornholm: wkrótce rusza Tydzień Kultury
Ciekawa propozycja Bornholms Museum ...
więcej >>>

2019-09-11
19 września: w Warszawie o szwedzkich kryminałach
Spotkanie z pisarzem Stefanem Ahnhemem ...
więcej >>>

2019-09-08
Arktyka: Svalbard ma nową wyspę
Bragernesøya - 10 km kw. ...
więcej >>>

2019-09-04
Northern Coasts 2019
Manewry sił NATO na zachodnim Bałtyku ...
więcej >>>

2019-09-03
Szwecja: uwaga na fałszywe 500-koronówki
Podrobione banknoty m.in. w Skanii ...
więcej >>>

2019-09-01
1 września 1939
Pamiętamy o naszych bohaterach ...
więcej >>>

2019-08-30
Bornholms Museum: rekord frekwencji
Ponad 78 000 gości w czterech oddziałach ...
więcej >>>

2019-08-29
Wyspy Owcze: grindadráp w Vestmanna
98 upolowanych grindwali na Streymoy ...
więcej >>>

2019-08-27
Húsavík: (prawie) nowa atrakcja turystyczna
GeoSea wśród 100 najlepszych miejsc na świecie ...
więcej >>>

2019-08-24
Komunikacja: stolice Północy wśród najdroższych
Sztokholm, Kopenhaga i Oslo na światowym TOP5 ...
więcej >>>

2019-08-23
Kystvakten: pierwszy norweski okręt na biegunie
Wyprawa norweskiej Straży Obrony Wybrzeża ...
więcej >>>

2019-08-20
Hurtigruten: modernizacja statków
Od 2021 pięć hybrydowych, ekspedycyjnych jednostek ...
więcej >>>

2019-08-16
USA chcą kupić Grenlandię?
Sensacyjne doniesienia Wall Street Journal ...
więcej >>>

2019-08-14
10 najlepszych kempingów Danii
Zwycięzcy z Jutlandii, Fionii i Bornholmu ...
więcej >>>

2019-08-13
Dania: rekord noclegów wśród natury
Darmowe noclegi pod egidą Naturstyrelsen ...
więcej >>>

archiwum wiadomości  

2015-02-08

Bocuse d'Or 2015: laur dla Norwegów

Najlepszy kucharz świata gotuje w Bekkjarvik

28 stycznia 2015 roku we francuskim Lyonie zakończyła się kolejna edycja słynnego konkursu kulinarnego Bocuse d'Or, który jest odpowiednikiem gastronomicznych mistrzostw świata.

Już po raz piąty zwycięzcami tej imprezy okazali się Norwegowie, potwierdzając swój wyjątkowy status na kulinarnej mapie świata. Gwiazdą czteroosobowej reprezentacji kraju i zarazem złotym medalistą został 29-letni Ørjan Johannessen, szef kuchni restauracji Bekkjarvik Gjestgiveri w Bekkjarvik na wyspie Selbjørn w gminie Austevoll w Fiordach Norwegii. Kierowana przez niego restauracja serwuje przede wszystkim dania z wykorzystaniem świeżych owoców morza, ale wśród popisowych potraw jest także baranina.

Warto dodać, że w konkursie wzięły udział 24 narodowe zespoły (niestety, bez Polski), a w pierwszej dziesiątce znalazły się wszystkie państwa skandynawskie: Szwecja wywalczyła brąz, Finlandia czwarte miejsce, Dania szóste a Islandia ósme.

Tradycyjny pensjonat Bekkjarvik Gjestgiveri jest położony na niewielkim archipelagu, rozciągającym się pomiędzy Bergen a Haugesundem. Specjalizuje się m.in. w organizowaniu pobytów dla firm, ale od 2013 roku, kiedy Ørjan Johannessen po raz pierwszy trafił do finału Bocuse d'Or, coraz bardziej interesują się nim smakosze z całego świata. Do Bekkjarvik można dojechać z Bergen w ciągu 1,5 godziny, wliczywszy w to przeprawę promową Krokeide – Hufthamar.

www.bocusedor.com

Na zdjęciu: jedno z dań przygotowanych przez Norwegów podczas Bocuse d'Or 2015 (fot. Le Fotographe / Sirha)

wcześniejszy news archiwum wiadomości

  © 2002-2011 by PCIT TRAMP, Szczecin      Opieka techniczna: IKSik.net
Ta strona używa ciasteczek (ang. cookies) w celu umożliwienia składania zamówień oraz do badania oglądalności strony.
Aby dowiedzieć się czym są ciasteczka odwiedź stronę wszystkoociasteczkach.pl
Jeśli nie wyrażasz zgody na wykorzystywanie ciasteczek na tej stronie, zablokuj je w opcjach Twojej przeglądarki internetowej.