 Jak podał kopenhaski dziennik The Copenhagen Post, decyzją prawie 90 tys. internautów głosujących na jednym z najważniejszym międzynarodowych portali piwnych www.ratebeer.com za najlepszy sklep z piwem na świecie uznano ?lbutikken w kopenhaskiej dzielnicy Vesterbo.
Sklep ów jest ciekawy pod kilkoma względami. Po pierwsze, podwoje otwarł niedawno, ledwie cztery lata temu. Po drugie, jego właściciele traktują go raczej jako hobby - biznes prowadzą tylko przez 12 godzin w tygodniu, gdyż na co dzień pracują jako... nauczyciele. Po trzecie, i chyba najważniejsze, specjalizują się w sprowadzaniu piw bardzo rzadkich, specjalnie dla piwnych smakoszy. Wybór może nie jest rekordowy (ponad 250 gatunków), ale pod względem chmielowych unikatów ?lbutikken zdecydowanie pokonał konkurencję.
Co więcej, brat jednego z właścicieli prowadzi kopenhaski mikrobrowar Mikkeller. Pochodzące stąd trunki doczekały się już bardzo pozytywnych ocen, plasując manufakturę wśród ścisłej czołówki światowej. Wielu zwolenników zyskało zwłaszcza piwo typu stout o nazwie Black, które z mocą 17,5% jest obecnie najmocniejszym trunkiem wytwarzanym w duńskich browarach.
Więcej o butiku: www.olbutikken.dk
|
